中国地大物博
烧烤野花样繁多
今天咱们说烧烤
首先关心的当然是食材地不地道
山东临兹的记下烧烤广场
有一家高丽烧烤
店主老膳最拿手的就是烧梅花猪肉
当串起的五花肉将要烤熟时
就把肉串送到石刻桌边的小摊炉上
浇点花生碎继续烤
客人吃肉时一定要卷上小饼和葱
小饼来自10公里外的奇都镇
老面发酵
麦香诱人
葱则是脆甜脆甜的芽葱
有老膳亲自选购
卷好的葱饼和肉一起塞进嘴里
那感觉才是真满足
店里每天要准备上千串五花肉
老单和老婆一起忙活
还收了几个徒弟
就像很多年前老单也曾拜师学艺一样
老单的手艺从延吉学的
这是延边朝鲜族自治州的首府
号称烤肉之城
金社长是好牛烧烤店的烧烤师傅
他介绍说
店名之所以叫好牛
因为店里用的是本地特有的散养黄牛
其肉质鲜嫩
纹理细腻
最适合大片网烤
尤其是少有的顶级雪花肉
更是烤肉宴上的核心美味
摔跤教练李校长
会带着队员在比赛到来之前
先进店吃一顿烤肉宴
吃饱吃好最能提升士气
但搏击教练郑馆长
却最爱家乡大兴沟镇
老宋烧烤的牛肉小串
大兴沟镇距延吉70公里
现在的老宋烧烤已有小宋掌管
小宋曾独自去国外打工
之后回乡做烧烤
因为他觉得这样才更接近自己的生活
小松的牛...
（总计5540字）
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